الزنجبيل هو أحد الأعشاب الطبيعية الشعبية التي يقبل على شرب مشروبها شريحة كبيرة من الأشخاص، وخاصة في فصل الشتاء، نظراً لمذاقه اللذيذ، وتركيبته الغذائية عالية القيمة التي تعين على علاج العديد من المشكلات الصحية، وتمنع الإصابة بعددٍ آخر منها، ويستخدم في المجال الغذائي كأحد التوابل الرئيسية التي تضيف نكهة مميزة إلى العديد من الأطباق الرئيسية والثانوية، إلى جانب دخوله كمركب أساسي في العديد من الوصفات التجميلية
ومن فوائد الزنجبيل في الشتاء، وأهمها:
1- يزيد الشعور بالدفء والتخلص من برودة الجسم الناتجة عن برودة الطقس في فصل الشتاء
2- يحقق حالة من الاسترخاء والراحة للجسم، ويقضي على مشاعر القلق والتوتر والتعب والعصبية
3- يخفف الأوجاع المرافقة للأمراض الشعبية التي تزيد في الشتاء، بما في ذلك الإنفلونزا، والسعال، وضيق وعسر التنفس
4- يقضي على الانتفاخات، والمشاكل المعوية، ويطرد السموم والفضلات والغازات خارج الجسم
5- من فوائد الزنجبيل في الشتاء أنه يزيد تعرق الجسم