يعد مخلل الخيار من أشهى وأشهر وصفات المقبلات على السفرة ولا يخلو بيت من وجود أصناف عديدة من المخللات.
في هذا المقال سنقدم لك نصائح لنجاح المخلل في المنزل:
– قومي بوضع السكر مع مخلل الخيار حيث يجعله هذا المكون يقرمش ولا يتلف بشكل سريع.
– وضع كمية من الزيت لمخلل الخيار هذا الأمر يجعله يبقى لفترة طويلة صالحاً للاستخدام ولا يتعفن.
– من المهم عند تحضير مخلل الخيار أن تعملي شقوقاً في أجزاء حبات الخيار هذا الأمر يضمن وصول محلول الماء إلى جميع أجزاء حبات الخيار.
– من المهم بعد تحضير المخلل أن يبقى في مكان بعيد عن الاستخدام اليومي.
– يجب إخراج أي كمية من الهواء والتي تساعد على تلف مخلل الخيار بسرعة.
